Το σουβλάκι κατάγεται από το Αιγαίο και το έψηναν σε καλαμάκια στη Σαντορίνη πριν από 6.500 χρόνια! Περιζήτητη λιχουδιά ήταν ο γάρος, μια εκλεκτή σάλτσα από ψάρια που εξυμνούσε ο Σοφοκλής και ο Πλάτωνας

http://www.mixanitouxronou.gr/to-souvlaki-katagete-apo-to-egeo-ke-to-epsinan-se-kalamakia-sti-santorini-prin-apo-6-500-chronia-perizititi-lichoudia-itan-o-garos-mia-eklekti-saltsa-apo-psaria-pou-eximnouse-o-sofoklis-ke-o-platona/