Αιρετός στο ΠΥΣΠΕ Ιωαννίνων - Μέλος ΔΣ Συλλόγου Εκπαιδευτικών Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης Νομού Ιωαννίνων - Διευθυντής στο Δημοτικό Σχολείο Δροσοχωρίου Ιωαννίνων
Τετάρτη 22 Φεβρουαρίου 2017
Καθαρά Δευτέρα 2017: Οδηγίες στους καταναλωτές για το σαρακοστιανό τραπέζι!
Οι παραδοσιακές διατροφικές μας συνήθειες, κατά την περίοδο της μεγάλης Τεσσαρακοστής, μας οδηγούν στην αγορά και κατανάλωση συγκεκριμένων νηστίσιμων τροφίμων, πολλά εκ των οποίων θεωρούνται ευαλλοίωτα.
Η ορθή επιλογή, η μεταφορά των τροφίμων που χρειάζονται
ψύξη στο σπίτι όσο το δυνατόν γρηγορότερα, οι προσεκτικοί χειρισμοί των
τροφίμων στο σπίτι (π.χ. καθαριότητα, συντήρηση σε κατάλληλη
θερμοκρασία, καλό μαγείρεμα κ.λπ.) αποτελούν πρωταρχικής σημασίας
πρακτικές για την αποφυγή αρνητικών επιπτώσεων στην υγεία.
Ο ΕΦΕΤ, με γνώμονα τη διασφάλιση της διάθεσης ασφαλών τροφίμων και
την προστασία των συμφερόντων των καταναλωτών από αθέμιτες πρακτικές, σε
συνεργασία και συνεννόηση με τις τοπικές αρμόδιες αρχές, ενισχύει τους
ελέγχους στην αγορά των τροφίμων κατά την περίοδο της Σαρακοστής.
Στο πλαίσιο της ενημέρωσης των καταναλωτών, υπενθυμίζονται
ορισμένες χρήσιμες συμβουλές για την επιλογή τροφίμων που καταναλώνονται
την περίοδο της Σαρακοστής:
Κεφαλόποδα (π.χ. χταπόδια, καλαμάρια, θράψαλα, σουπιές)
Τα βρίσκουμε στην αγορά είτε ως νωπά, είτε ως κατεψυγμένα, είτε ως αποψυγμένα.
Για τα νωπά πρέπει να προσέχουμε :
Την οσμή που πρέπει να είναι οσμή θάλασσας και όχι δυσάρεστη οσμή αμμωνίας ή οποιαδήποτε άλλη οσμή, ξένη προς το προϊόν.
Την επιφάνεια του σώματος να είναι υγρή και γυαλιστερή.
Τα πλοκάμια και οι βεντούζες να αντέχουν σε ελαφρύ τράβηγμα και να μην αποσπώνται εύκολα.
Τη σάρκα να είναι συμπαγής, ελαστική και γυαλιστερή.
Τη σάρκα να είναι συμπαγής, ελαστική και γυαλιστερή.
Τα μάτια να είναι γυαλιστερά, ζωηρά χωρίς κηλίδες.
Για τα κατεψυγμένα (συσκευασμένα ή χύμα) πρέπει να γνωρίζουμε ότι αυτά δεν πρέπει να πωλούνται με αλλοιώσεις της χροιάς τους, ενώ συνήθως φέρουν ένα στρώμα πάγου (επίπαγος). Μετά την απόψυξη το περιεχόμενο πρέπει να φέρει το χρώμα και την οσμή του νωπού προϊόντος. Στη συσκευασία πρέπει να υπάρχει το σήμα αναγνώρισης της εγκατάστασης.
Για τα κατεψυγμένα (συσκευασμένα ή χύμα) πρέπει να γνωρίζουμε ότι αυτά δεν πρέπει να πωλούνται με αλλοιώσεις της χροιάς τους, ενώ συνήθως φέρουν ένα στρώμα πάγου (επίπαγος). Μετά την απόψυξη το περιεχόμενο πρέπει να φέρει το χρώμα και την οσμή του νωπού προϊόντος. Στη συσκευασία πρέπει να υπάρχει το σήμα αναγνώρισης της εγκατάστασης.
Για τα αποψυγμένα αλιεύματα πρέπει να γνωρίζουμε ότι παράγονται μόνο
εντός εγκεκριμένων εγκαταστάσεων, διότι απαγορεύεται η απόψυξη των
κατεψυγμένων στο λιανεμπόριο. Κατά την πώλησή τους πρέπει υποχρεωτικά να
φέρουν εμφανή την ένδειξη της αποψυγμένης κατάστασής τους, τόσο στην
ενδεικτική πινακίδα πώλησης, όσο και στις ενδείξεις επί της συσκευασίας
τους.
Οστρακοειδή (π.χ. μύδια, κυδώνια, γυαλιστερές, στρείδια, αχιβάδες, χτένια)
Εφόσον πωλούνται με κέλυφος θα πρέπει να είναι ζωντανά και αυτό φαίνεται από :
Τα κελύφη που πρέπει να είναι κλειστά και να ανοίγουν πολύ δύσκολα ή
αν είναι μερικώς ανοιχτά με την ελάχιστη πίεση πάνω στο κέλυφός τους να
κλείνουν μόνα τους ερμητικά.
Το περιεχόμενο που πρέπει να είναι υγρό, καθαρό και άοσμο.
Τη σάρκα που πρέπει να είναι υγρή, γερά προσκολλημένη στο κέλυφος (με
τσίμπημα καρφίτσας ή με λίγες σταγόνες λεμονιού να προκαλείται συστολή
του σώματος).
Όσον αφορά τα αποφλοιωμένα μύδια που πωλούνται πάνω σε πάγο, θα πρέπει η σάρκα τους να είναι γυαλιστερή, συνεκτική και να έχει μυρωδιά θάλασσας.
Τα μύδια πωλούνται επίσης και κατεψυγμένα με κέλυφος ή χωρίς κελύφη.
Επάνω στη συσκευασία πρέπει να υπάρχει το σήμα αναγνώρισης της
εγκατάστασης.
Μαλακόστρακα (π.χ. γαρίδες, καραβίδες, αστακοί, καβούρια)
Τα βρίσκουμε στην αγορά είτε ως νωπά ή είτε ως κατεψυγμένα είτε ως αποψυγμένα.
Για τα νωπά πρέπει :
Η οσμή να είναι ευχάριστη (σαν την οσμή της θάλασσας).
Τα πόδια τους να είναι στερεά κολλημένα στο σώμα και σκληρά.
Η μεμβράνη του θώρακα να είναι τεντωμένη, ανθεκτική και διαφανής.
Το κεφάλι και ο θώρακας να είναι ανοιχτόχρωμα, όχι μελανού χρώματος και να μην έχουν μαύρες κηλίδες.
Να έχουν αντανακλαστικές κινήσεις στα μάτια, στις κεραίες και στα πόδια όταν είναι ζωντανά.
Γενικά, να γνωρίζουμε ότι οι φρέσκες γαρίδες γλιστρούν εύκολα από το χέρι και δεν παρουσιάζουν δυσάρεστη οσμή.
Γενικά, να γνωρίζουμε ότι οι φρέσκες γαρίδες γλιστρούν εύκολα από το χέρι και δεν παρουσιάζουν δυσάρεστη οσμή.
Αχινοί
Οι αχινοί πρέπει κατά την αγορά τους να είναι ζωντανοί, γεγονός που φαίνεται από την κίνηση των αγκαθιών τους.
Όταν επιλέγουν κονσέρβες ιχθυηρών που διατηρούνται στο ψυγείο ή εκτός
ψυγείου, οι καταναλωτές θα πρέπει να προσέχουν να μην είναι
διογκωμένες, να μην παρουσιάζουν εξωτερική σκουριά, να μην υπάρχει
διαρροή του υγρού περιεχομένου. Επίσης, είναι προς όφελος των
καταναλωτών να διαβάζουν προσεκτικά τις ενδείξεις στη συσκευασία.
Άλλα σαρακοστιανά εδέσματα
Ο ταραμάς πρέπει να έχει χρώμα ομοιόμορφο, σύσταση μαλθακή και όχι
πικρή ή όξινη γεύση. Πιθανή αλλοίωση στον ταραμά διαπιστώνεται από την
εμφάνιση μούχλας, την ξηρότητα ή την τάγγιση.
Το τουρσί θα πρέπει να καταναλώνεται με φειδώ από άτομα με ευαισθησία στο στομάχι.
Τέλος, ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να επιδεικνύουν οι καταναλωτές που
πάσχουν από αλλεργίες στην επισήμανση του χαλβά, προκειμένου να μην
καταναλώσουν χαλβά που περιέχει αλλεργιογόνα συστατικά.
Για περισσότερες πληροφορίες, δείτε επίσης τον παρακάτω σύνδεσμο στην ιστοσελίδα του Φορέα :
http://www.efet.gr/portal/page/portal/efetnew/library/consumers_info?cat=CONSUMERS
http://www.efet.gr/portal/page/portal/efetnew/library/consumers_info?cat=CONSUMERS
Σε ποιες περιπτώσεις ισχύει η αναβολή στον στρατό
Το Γενικό Επιτελείο Στρατού έχει δημοσιεύσει χρήσιμες πληροφορίες για τους νέους που πρόκειται να υπηρετήσουν.
Φορολογικό χτύπημα σε εκατομμύρια Ελληνες - Ποιοι θα πληρώσουν επιπλέον φόρους
![]({"default":{"load":"default","w":"27","h":"38","src":"//img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/AAncbvx.img?h=378&w=270&m=6&q=60&o=f&l=f"}})
© Παρέχεται από: imerisia.gr
Της Μαρίας Βουργάνα
Με πιλότο, την απαίτηση των δανειστών για πρόσθετα έσοδα 0,75% του ΑΕΠ ή 1,3 δισ. ευρώ, από το κομμάτι των φόρων στο πλαίσιο επίτευξης του στόχου για πλεονάσματα 3,5% του ΑΕΠ μετά το 2018, η κυβέρνηση έχει αρχίσει να κάνει χειρουργικές επεμβάσεις στο αφορολόγητο όριο.
Τα σενάρια που 'τρέχουν' στο υπουργείο Οικονομικών προσγειώνουν το αφορολόγητο όριο πολύ κάτω από τα επίπεδα των 7.000 ευρώ, με ένα από αυτά να θέλει το αφορολόγητο στην περιοχή των 6.600 ευρώ από 8.636 ευρώ που ισχύει σήμερα για μισθωτούς, συνταξιούχους και αγρότες χωρίς παιδιά.
Η μείωση του αφορολόγητου θα ισχύσει για τα εισοδήματα που αποκτώνται από την 1η Ιανουαρίου 2019. Ωστόσο σύμφωνα με ορισμένα σενάρια η μείωση του αφορολογήτου θα μπορούσε να γίνει σε δύο δόσεις. Η πρώτη θα ενεργοποιηθεί από τα εισοδήματα του 2018 προκειμένου να ικανοποιηθεί το ΔΝΤ που βλέπει δημοσιονομικό κενό στο προϋπολογισμό της συγκεκριμένης χρονιάς και η δεύτερη μείωση θα εφαρμοστεί από την 1η Ιανουαρίου 2019. Τα αντίμετρα για την περικοπή του αφορολόγητου θα είναι στοχευμένες μειώσεις φόρων, με την κυβέρνηση να 'παζαρεύει' μείωση του ΕΝΦΙΑ έως 35% με αναμόρφωση του φόρου και μεταφορά των φορολογικών βαρών από τους μικρομεσαίους ιδιοκτήτες ακινήτων στους μεγαλοϊδιοκτήτες και μείωση του ΦΠΑ σε εστίαση και ενέργεια. Σε κάθε περίπτωση, οι παρεμβάσεις στο φορολογικό πεδίο παραμένουν ανοιχτές και θα βρεθούν στο επίκεντρο των διαπραγματεύσεων της Αθήνας με τους δανειστές, οι οποίοι επιστρέφουν στην Ελλάδα την ερχόμενη Τρίτη.
Εκπτωση φόρου
Με βάση το σενάριο για αφορολόγητο όριο 6.600 ευρώ, η έκπτωση φόρου που οδηγεί σε έμμεσο αφορολόγητο μειώνεται από 1.900 ευρώ σήμερα στα 1.452 ευρώ, υπό την προϋπόθεση ότι δεν θα υπάρξουν άλλες παρεμβάσεις π.χ. στους φορολογικούς συντελεστές και τα φορολογικά κλιμάκια.
Εάν γίνουν παρεμβάσεις στη φορολογική κλίμακα με μείωση των φορολογικών συντελεστών που σήμερα εκτείνονται από 22% έως 45%, τότε για να επιτευχθεί δημοσιονομικό όφελος 0,75% του ΑΕΠ, το αφορολόγητο όριο θα πρέπει να 'κουρευτεί' ακόμη περισσότερο και θα προσγειωθεί κάτω από τα επίπεδα των 6.000 ευρώ και είναι πιθανόν να κινηθεί στην περιοχή των 5.500 ευρώ.
Στην περίπτωση που το αφορολόγητο διαμορφωθεί στις 6.600 ευρώ και δεν υπάρξουν αλλαγές στους συντελεστές της φορολογικής κλίμακας, τότε ο φόρος εισοδήματος θα αγγίξει ακόμα και μισθωτούς, συνταξιούχους και αγρότες με μηνιαίο εισόδημα που υπερβαίνει τα 558 ευρώ (12 μισθοί στον δημόσιο τομέα και συντάξεις) και 478 ευρώ (14 μισθοί στον ιδιωτικό τομέα).
Επιβαρύνσεις
Εκατοντάδες χιλιάδες φορολογούμενοι με χαμηλά εισοδήματα θα κληθούν βρεθούν αντιμέτωποι με μεγάλες επιβαρύνσεις και για πρώτη φορά θα πληρώσουν φόρο για τα εισοδήματά τους.
Με βάση τους υφιστάμενους φορολογικούς συντελεστές, οι επιβαρύνσεις στην περίπτωση που μειωθεί το αφορολόγητο στα επίπεδα των 6.600 ευρώ ξεκινούν από τα 22 ευρώ και φθάνουν τα 448 ευρώ.
Στην περίπτωση αυτή, μισθωτός χωρίς παιδιά με ετήσιο εισόδημα 8.000 ευρώ σήμερα δεν πληρώνει φόρο για το εισόδημά του. Εάν το αφορολόγητο μειωθεί στις 6.600 ευρώ τότε θα κληθεί για πρώτη φορά να πληρώσει φόρο 308 ευρώ. Συνταξιούχος με ετήσιο εισόδημα 18.000 ευρώ καταβάλλει σήμερα στην εφορία φόρο ύψους 2.060 ευρώ. Με το μειωμένο αφορολόγητο όριο ο φόρος ανεβαίνει στις 2.508 ευρώ, δηλαδή θα κληθεί να πληρώσει έξτρα φόρο 448 ευρώ.
Διεύρυνση
Αξίζει να σημειωθεί ότι το ΔΝΤ, στην έκθεση του, επικεντρώνεται στη μείωση του αφορολόγητου και σε αλλαγές στα φορολογικά κλιμάκια με στόχο τη διεύρυνση της φορολογικής βάσης με έναν ουδέτερο τρόπο.
Συγκεκριμένα υποστηρίζει ότι μια προσαρμογή του αφορολογήτου στα επίπεδα της Ευρωζώνης (5.500 ευρώ), θα δημιουργούσε τα περιθώρια για παράλληλη μείωση των συντελεστών φόρου εισοδήματος φυσικών προσώπων στα επίπεδα του 15%-20% (σήμερα οι συντελεστές κυμαίνονται από 22% έως και 45%). Βέβαια η μείωση αυτή ευνοεί κυρίως τους έχοντες υψηλά εισοδήματα.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)